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ヘルシー工房東風谷

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豆乳とお茶が最初に出てきました。この豆乳は全くクセがなく
お豆そのものの味がしてすごく美味しかったです。
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前菜の茶碗蒸し・湯葉の煮びたし・かぶら寿司・冬瓜の煮物・おから
彩りも綺麗で どれも美味しいです。
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私は 一番シンプルな 厚揚げ定食。1000円

厚揚げがカリカリで今までに食べたことのない食感に感動しました。
この厚揚げは 素揚げなのかな?何かつけてあるのかな?
どう揚げてあるのかな?と 友達と話していましたがわかりません。。
外がすごくカリカリで中はとろ~~りと とっても美味しいのです。
この食感が絶妙でした!(^^)!

雑穀米とお味噌汁がついていました。
雑穀米は 厚揚げが大きいので一口サイズしかありませんが
おかわり自由です。とおっしゃいましたが 厚揚げだけでボリューム満点!
おなかがいっぱいになりました。

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こちらは 湯葉定食。1300円
こちらも少しいただきましたが美味しかったです。
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こちらは もみじおろし定食1100円
厚揚げにもみじおろしがかかっていました。こちらはスプーンが添えてありました。
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こちらは 肉味噌豆腐定食1200円
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デザートはカフェオーレの豆腐チーズケーキでした。
残念ながら 私は一口で断念・・ほんの少しの珈琲の香りも苦手なのです。。
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帰りに大きな木綿豆腐を一丁を購入して帰りましたが 
お醤油もいらなくてそのまま食べました。
お豆そのものの味がして
と~~ても美味しかったです。

ヘルシー工房東風谷
岐阜県可児市久々利337-1 0574-56-0688
8:30~20:00 水曜日お休み

リトルムッシュ

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野菜とハーブの冷たいポタージュ
  いろいろな香りがしたポタージュ。野菜の素材が生きています。
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菜園野菜のサラダの下の白いのはチーズパテです。
キタアカリとモロヘイヤのソテー。 シイタケとフムスのオーブン焼き。
宮崎さん鶏肉のポスカイオーラ。鶏肉の上にきのこのソテーが乗っていました。
きのこのソテーやシイタケのフムス とても美味しかったです。

「フムス」はひよこ豆のディップ(ペースト)だそうです。
体に優しいものがいっぱい使われていました。

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パンはフォカッチャと胡桃のパン。香りがとってもよかったです。
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カトラリーが木の枝になっていて可愛いです~
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店内はシックにまとめられています。
ピアニカや ヴァイオリンも飾られ
古い住宅を改造された素敵な可愛いお店♪
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お店の前には菜園があり野菜がたくさん育っていました。
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四角家カフェ  リトルムッシュ

   岐阜県可児市土田2067-1
    0574-27-5280
    11:00 - 21:00   毎週水曜日 休み
   
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